#کیک_پرتقالی
#کیک_میوه_ایی
#کیک_بدون_فر


مواد لازم:
آرد:2 لیـوان
تخم مــرغ:3 عدد
بکینگ پودر:2 قاشق چایخوری
روغن:½لیــوان
شکر:1لـیوان
آب پرتقال تازه:½لیوان
رنده ی پوست پرتقال:1قاشق غذاخوری
#نکته :قسمتهای سفیدِ پوست پرتقال رنده نشه،چون تلخ میشه!
#نکته :آب پرتقال رو دقیقــا همون لحظه که میخاین کیک رو بپزین،بگیرین!زودتــر اینکارو بکنین،آب پرتقال به تلخی میزنه
آرد و بکینگ پودر رو 2-3بار الک کنین و کنار بزارین
قالب رو هم چرب کنین(من از #روغن_جدا_کننده استفـــاده کردم)
تخم مرغ و شکر رو حدود 5دقیقه با همزن دور تند بزنین تا روشن و کشدار بشه
بعد روغن،آب پرتقـال و پوست رنده پرتقال رو اضافه کنین و خوب باهم مخلوط کنین
بعد مخلــوطِ آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنین و با لیسک دورانی مخلوط کنین
مواد رو داخل قالب بریزین و بذاریت تو فــــر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه(من طبق معمول #بدون_فر و بوسیله #فر_دستساز پختم)
#نکته: درجه و تایمــر فرهای مختلف،متفاوته!
پ.ن:بهتره برای کیکهای میوه ای از قالب میان تهی استفاده کنین
پ.ن تر:من با سس شکلاتی و برش های کوچیک پرتقـــال کیک رو تزیین کــردم؛شما میتونین از #سس_پرتقال استفــاده کنین
ممنون از دوستای کدبانــویِ هنرمندم بابت رسپی عالیشــون
@ashpazye_parchin و @soodi6721